苗場で育った秋の限定品 でっけ～サイズが旨さの秘密
スーパーで売られている小ぶりで可愛いなめこしか知らない方はビックリする大きさのでっけ～なめこ（おおきいなめこ）です。苗場の山の中で育った自然の風味を吸い込んだ力強い味と触感を是非、お試し下さい。
雪ささの湯 受付エリアの売店コーナで販売（9月～10月収穫時期による）
オススメ なめこレシピ
- なめこ汁･･･旨み＋とろみが魅力！
- なめこおろし･･･醤油と酒、みりんなどで煮て大根おろしと供に/ご飯のおかずとして
- なめこそば、うどん･･･蕎麦やうどんの具として、出汁たっぷり旨みとトロミが麺にからみます
- なめこステーキ･･･バター醤油でさっと炒めておいしい！ 傘が大きいなめこは食べ応え抜群！
- お鍋、天ぷら、パスタ、ピザなど、普段はしないアレンジもオススメです！
傘の大きい「ひらきなめこ」は食べ応えがあり、通が好む味です。好んで大きめだけを選ぶ人もいるほど！
自然の中で育つ 力強い味わい
毎朝、早朝よりなめこの収穫作業をしています。
春に山から切り出した（ホダ木と呼ばれる）ブナやナラ、トチ、クヌギなどの幹に小さな穴を開け、 そこに一つ一つ「コマ」と呼ばれる「菌」をを打ち込み それを広葉樹などの自然の山中で育成します。 コマはホダ木が持つ栄養分により 天然なめこに もっとも近い最良の状態で育ちます。
地方発送承ります/苗場 原木なめこ（ご注文方法）
1. 下記の申込FAX用紙（PDF）をプリントアウトし、必要事項をご記入下さい。
2.金六イレブンまでFAX送信で送信お願い致します。
3.金六イレブンより 注文確認の電話をお入れします。
4.商品到着後、一週間以内に お振込ください。（請求書が同梱されています。）
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